《掀起你的盖头来》是王洛宾先生根据在甘肃河西走廊采集的维吾尔族民歌《亚里亚》（又一说为乌兹别克族民歌《卡拉卡西乌开姆》）改编而成的，最初由“青海儿童抗战剧团”的孩子们用群舞的形式在舞台上表演。
此曲产生于前苏联乌兹别克共和国，原名《亚里亚》（《卡拉卡西乌开姆》）。1932年，亚美尼亚作曲家哈恰图良(A。Khachaturian)就曾在《钢琴三重奏》第三乐章中采用过这段旋律。与此同时，这首歌也传到中国，为西部诸民族流播，1939年由王洛宾在甘肃酒泉所搜集。
很多新疆人都会唱以“掀起盖头”为内容的原生态民歌，但是他们所唱的和王洛宾改编的《掀起你的盖头来》，完全是不同的版本。经过王洛宾改编之后的《掀起你的盖头来》无论是在歌词的口语化，还是在旋律上都显得更加专业，更加艺术化，更加便于传唱。
王洛宾（1913-1996）中国20世纪最负盛名的民族音乐家之一。籍贯北京。1934年毕业于北京师范大学音乐系。他1938年在兰州改编了第一首新疆民歌《达坂城的姑娘》之后，便与西部民歌结下了不解之缘，并从此在大西北生活了近六十年（其间曾先后两次入狱达十八年之久），将传奇般的一生都献给了西部民歌的创作和传播事业。
掀起了你的盖头来
让我看你的眉毛
你的眉毛细又长呀
好像那树梢弯月亮
你的眉毛细又长呀
好像那树上的弯月亮
掀起了你的盖头来
让我看你的眼睛
你的眼睛明又亮呀
好像那水波一模样
你的眼睛明又亮呀
好像那水波一模样
掀起了你的盖头来
让我看你的脸儿
看看你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
掀起了你的盖头来
让我看你的眉毛
你的眉毛细又长呀
好像那树梢弯月亮
你的眉毛细又长呀
好像那树上的弯月亮
掀起了你的盖头来
让我看你的眼睛
你的眼睛明又亮呀
好像那水波一模样
你的眼睛明又亮呀
好像那水波一模样
掀起了你的盖头来
让我看你的脸儿
看看你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
掀起了你的盖头来
让我看你的脸儿
掀起了你的盖头来
让我看你的脸儿
看看你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
掀起了你的盖头来
让我看你的脸儿
看看你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
你的脸儿红又圆呀
好像那苹果到秋天
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